Máy ép thực phẩm bằng thủy lực ben hơi Inox Hùng Đăng chính hãng giá tốt

Trong xu thế cơ giới hóa ngành chế biến thực phẩm hiện nay, việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao năng suất luôn là bài toán hàng đầu của các doanh nghiệp và hộ kinh doanh cá thể. Để thay thế cho các phương pháp thủ công tốn thời gian, công sức và hiệu quả thấp, sự ra đời của dòng sản phẩm máy ép thực phẩm bằng thủy lực đã tạo nên một bước đột phá mạnh mẽ. Nhờ vào lực ép cơ học cực lớn từ hệ thống xi lanh thủy lực, thiết bị này giúp vắt kiệt tối đa lượng nước cốt từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau một cách nhanh chóng, đồng đều và đảm bảo vệ sinh.

Hiểu được nhu cầu thiết thực đó của thị trường, Inox Hùng Đăng đã nghiên cứu, chế tạo và phân phối dòng sản phẩm máy ép thực phẩm bằng thủy lực chất lượng cao, bền bỉ và tối ưu chi phí đầu tư. Được sản xuất trực tiếp tại xưởng cơ khí hiện đại với vật liệu Inox 304 cao cấp, thiết bị này không chỉ mang lại hiệu năng vận hành vượt trội mà còn đáp ứng trọn vẹn các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất hiện nay.

Giới thiệu dòng máy ép thực phẩm bằng thủy lực thế hệ mới

Sự cải tiến vượt bậc trong thiết kế cơ khí chế tạo đã cho ra đời dòng sản phẩm máy ép thực phẩm bằng thủy lực thế hệ mới, tích hợp nhiều tính năng hiện đại nhằm tối ưu hóa trải nghiệm của người dùng. Không còn những hệ thống cồng kềnh, phức tạp và dễ gây mất an toàn, các dòng máy hiện đại ngày nay sở hữu kết cấu gọn gàng, hệ thống điều khiển thông minh và vận hành cực kỳ êm ái, đáp ứng linh hoạt các nhu cầu từ quy mô gia đình đến quy mô công nghiệp.

Công nghệ ép thủy lực ứng dụng trên thiết bị này hoạt động dựa trên định luật truyền áp suất chất lỏng, tạo ra một lực nén cực kỳ đồng đều lên toàn bộ bề mặt nguyên liệu. Nhờ đó, thành phẩm sau khi ép đạt độ kiệt nước tối đa lên đến 95 - 98%, giúp các cơ sở chế biến thu hồi triệt để lượng dưỡng chất, giảm thiểu hao hụt nguyên liệu và tối đa hóa lợi nhuận kinh doanh.

Giải pháp tối ưu từ thiết bị máy ép thực phẩm chuyên dụng

Trước đây, việc vắt nước cốt dừa, vắt nước nghệ, hay ép các loại củ quả thảo dược thường phải thông qua các phương pháp vắt tay hoặc máy ép trục vít thô sơ. Những phương pháp này không những tiêu tốn nhiều nhân công, thời gian mà còn khiến nguyên liệu bị tiếp xúc nhiều với không khí, dễ bị oxy hóa và mất đi hương vị tự nhiên. Việc đầu tư dòng sản phẩm máy ép thực phẩm chuyên dụng sử dụng công nghệ thủy lực chính là chìa khóa vàng giúp giải quyết triệt để tất cả những hạn chế nêu trên.

Sản phẩm này được thiết kế để tạo ra lực ép từ từ nhưng cực kỳ mạnh mẽ, không sinh nhiệt trong quá trình ép, từ đó bảo toàn nguyên vẹn màu sắc, hương vị, vitamin và các dưỡng chất quý giá của thực phẩm. Với kết cấu khép kín hoàn hảo, thiết bị ngăn ngừa hoàn toàn sự xâm nhập của bụi bẩn và vi khuẩn bên ngoài, đảm bảo thành phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn sạch tuyệt đối.

Nguyên lý vận hành cơ bản của hệ thống máy ép thủy lực

Về mặt kỹ thuật, nguyên lý hoạt động của dòng máy ép thủy lực dựa trên nguyên tắc truyền áp lực trong môi trường chất lỏng (thường là dầu thủy lực chuyên dụng). Khi động cơ máy khởi động, bơm dầu sẽ hoạt động để tạo ra áp suất cao đẩy piston dịch chuyển đi xuống. Lực đẩy này được truyền trực tiếp đến bàn ép, tác động một lực nén cực lớn và đồng đều lên giỏ chứa nguyên liệu đang đặt phía dưới.

Dưới tác động của lực ép liên tục, toàn bộ phần nước cốt sẽ được giải phóng, len lỏi qua các khe hở siêu nhỏ của lưới lọc và chảy ra ngoài theo máng thoát. Khi quá trình ép hoàn tất, người vận hành chỉ cần kích hoạt van xả, piston sẽ tự động rút về vị trí ban đầu để chuẩn bị cho mẻ ép tiếp theo. Quy trình khép kín này diễn ra vô cùng nhanh chóng, nhịp nhàng và chuẩn xác.

Ứng dụng đa dạng trong ngành chế biến công nghiệp hiện đại

Khả năng thích ứng cao chính là ưu điểm lớn giúp dòng máy ép thực phẩm bằng thủy lực góp mặt trong hầu hết các dây chuyền sản xuất thực phẩm và dược phẩm hiện đại. Máy có thể xử lý tốt từ các nguyên liệu mềm, nhiều xơ như cơm dừa, nghệ tươi, gừng, các loại lá thảo dược, cho đến các loại hạt chứa dầu như lạc, vừng, đậu nành hay thậm chí là ép loại bỏ nước trong các loại bã thực phẩm, bã đậu nành, xác thuốc bắc.

Bên cạnh đó, trong ngành sản xuất giò chả, lạp xưởng hay làm các loại bánh truyền thống, máy còn được trưng dụng để vắt ráo nước của các loại thịt, mỡ heo hay bột gạo sau khi xay. Sự đa năng này giúp các chủ doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí đầu tư nhiều loại máy móc khác nhau, chỉ với một thiết bị duy nhất nhưng có thể đảm nhận nhiều công đoạn sản xuất đa dạng.

Thông số kỹ thuật chi tiết của máy ép thực phẩm bằng thủy lực

Để giúp khách hàng dễ dàng đánh giá và lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu và quy mô sản xuất của mình, Inox Hùng Đăng xin cung cấp bảng thông số kỹ thuật chi tiết, minh bạch của dòng máy ép thực phẩm bằng thủy lực tiêu chuẩn do chúng tôi trực tiếp gia công chế tạo. Mọi thông số đều được kiểm định khắt khe trước khi xuất xưởng.

Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vật liệu cao cấp, hệ thống động cơ mạnh mẽ và thiết kế cơ học thông minh, mang lại độ bền cơ học cao và sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng trong suốt quá trình vận hành lâu dài.

Chất liệu Inox 304 dày 2 li cao cấp và bền bỉ

Một trong những tiêu chí quan trọng nhất đối với thiết bị chế biến thực phẩm chính là chất liệu cấu tạo. Do trực tiếp tiếp xúc với các loại axit hữu cơ, muối và nước có trong thực phẩm, toàn bộ thân máy, bàn ép, giỏ ép và máng hứng nước cốt của máy ép thực phẩm bằng thủy lực Hùng Đăng đều được làm từ chất liệu Inox 304 cao cấp có độ dày lên tới 2 li.

Tham khảo bài viết: Dịch Vụ Sản Xuất Thiết Bị Inox Công Nghiệp Theo Yêu Cầu Tại TP. HCM

Chất liệu Inox 304 này nổi tiếng với khả năng chống ăn mòn tuyệt đối, không bị gỉ sét hay xỉn màu dưới tác động của môi trường và hóa chất tẩy rửa. Độ dày 2 li vượt trội giúp máy chịu được áp lực ép cực lớn từ hệ thống thủy lực mà không bị móp méo, cong vênh hay biến dạng, đảm bảo tuổi thọ thiết bị kéo dài hàng chục năm.

Nguồn điện linh hoạt 220V – 380V và hiệu năng vượt trội

Để đáp ứng đa dạng các điều kiện hạ tầng điện lưới tại Việt Nam, hệ thống động cơ của máy được thiết kế linh hoạt với hai tùy chọn nguồn điện là 220V (điện sinh hoạt gia đình) và 380V (điện ba pha sản xuất công nghiệp). Điều này cho phép cả các hộ kinh doanh cá thể nhỏ lẻ lẫn các nhà máy quy mô lớn đều có thể dễ dàng lắp đặt và sử dụng ngay lập tức.

Động cơ dây đồng 100% hoạt động vô cùng mạnh mẽ, sinh nhiệt thấp và có khả năng chịu tải cao trong thời gian dài liên tục. Kết hợp cùng hệ thống bơm thủy lực hiệu suất cao giúp máy vận hành trơn tru, rút ngắn thời gian ép của mỗi mẻ và tiết kiệm điện năng tiêu thụ một cách tối đa.

Kết cấu khung chân vuông vững chắc 50 x 50 mm dày 1.5 li

Khi hệ thống thủy lực tạo ra áp lực lên đến hàng chục tấn, toàn bộ thân máy sẽ phải chịu một phản lực rất lớn. Do đó, nếu kết cấu khung đỡ không đủ vững chắc, máy sẽ bị rung lắc mạnh, gây ra tiếng ồn khó chịu và nhanh hỏng hóc. Hiểu rõ điều này, Inox Hùng Đăng đã thiết kế bộ khung chân vuông kích thước 50 x 50 mm với độ dày lên tới 1.5 li cực kỳ chắc chắn.

Các mối hàn trên khung chân được thực hiện bằng công nghệ hàn TIG hiện đại, có khí Argon bảo vệ giúp mối hàn bám chắc, không bị rỗ khí hay rạn nứt. Khung chân vững chãi này giúp phân bổ lực đều xuống mặt sàn, triệt tiêu hoàn toàn hiện tượng rung lắc, đảm bảo máy hoạt động êm ái và an toàn tối đa cho người đứng máy.

Chế độ bảo hành 12 tháng chính hãng đáng tin cậy

Chất lượng sản phẩm luôn đi kèm với dịch vụ hậu mãi uy tín. Tất cả các dòng máy ép thực phẩm bằng thủy lực do Inox Hùng Đăng sản xuất đều được áp dụng chính sách bảo hành chính hãng lên đến 12 tháng. Trong suốt thời gian bảo hành, mọi sự cố kỹ thuật liên quan đến lỗi nhà sản xuất đều được đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm hỗ trợ khắc phục nhanh chóng.

Ngoài ra, chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ bảo trì trọn đời sản phẩm và luôn có sẵn các linh kiện, phụ tùng thay thế chính hãng như phớt dầu, xi lanh, van điều khiển hay động cơ. Điều này giúp quý khách hàng hoàn toàn yên tâm sản xuất, không lo ngại việc gián đoạn công việc khi máy gặp sự cố.

Phân loại các dòng máy ép thủy lực phổ biến trên thị trường

Để phục vụ tốt nhất cho từng nhóm đối tượng khách hàng với những mục đích sử dụng chuyên biệt, thị trường cơ khí chế tạo đã phát triển nhiều biến thể khác nhau của hệ thống máy ép thủy lực. Việc phân loại rõ ràng giúp người tiêu dùng hiểu rõ tính năng của từng dòng máy, từ đó đưa ra quyết định đầu tư đúng đắn, tránh lãng phí ngân sách.

Mỗi dòng máy sẽ sở hữu những ưu thế riêng về mặt lực ép, nguồn động lực sử dụng hay thiết kế bộ phận chứa nguyên liệu để tối ưu hóa năng suất cho từng loại thực phẩm chuyên biệt từ dừa, nghệ, hạt lấy dầu cho đến các loại nguyên liệu dạng sợi.

Dòng máy ép thủy lực ben hơi tiện lợi hiệu quả cao

Nổi bật trong phân khúc thiết bị vừa và nhỏ là dòng máy ép thủy lực ben hơi. Dòng máy này hoạt động bằng cách kết hợp giữa hệ thống ben thủy lực và nguồn khí nén từ máy nén khí bên ngoài. Ưu điểm lớn nhất của thiết bị này là tốc độ ép cực nhanh, kết cấu máy vô cùng gọn nhẹ và linh hoạt trong quá trình di chuyển.

Xem thêm: Máy Công Nghiệp Khác

Bên cạnh đó, do sử dụng lực đẩy từ khí nén để kích hoạt hệ thống ben thủy lực nên dòng máy này có chi phí đầu tư ban đầu khá hợp lý, phù hợp cho các cơ sở sản xuất có quy mô vừa và nhỏ, tần suất ép liên tục nhưng sản lượng mỗi mẻ ở mức vừa phải. Thiết bị vận hành rất sạch sẽ, dễ bảo trì và cực kỳ thân thiện với người dùng.

Dòng máy ép thủy lực vắt nước cốt đa năng

Đối với các cơ sở chế biến cần xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau như gừng, nghệ, các loại rau củ quả, thảo dược thì dòng máy ép thủy lực vắt nước cốt đa năng chính là lựa chọn tối ưu nhất. Thiết bị này được thiết kế với giỏ ép có thể tháo rời linh hoạt, lưới lọc có nhiều kích cỡ mắt lưới khác nhau để người dùng thay đổi tùy theo đặc tính của từng loại nguyên liệu.

Xem thêm: Máy Vắt Ly Tâm Inox Hùng Đăng: Chất Lượng Vượt Trội, Giá Cả Cạnh Tranh

Lực ép của máy được tinh chỉnh linh hoạt thông qua van điều áp, giúp người vận hành dễ dàng kiểm soát lực nén phù hợp để thu được lượng nước cốt nhiều nhất mà không làm nát xơ nguyên liệu hoặc làm lẫn cặn bẩn vào nước cốt. Đây là giải pháp toàn diện giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và giá trị thương phẩm cho các cơ sở chế biến nông sản.

Thiết bị máy ép nước cốt dừa thủy lực chuyên dụng

Nước cốt dừa là nguyên liệu quan trọng trong ngành làm bánh, nấu chè, chế biến món ăn và sản xuất mỹ phẩm. Tuy nhiên, cơm dừa có đặc tính chứa nhiều chất béo và chất xơ cứng, nếu ép không đủ lực sẽ rất lãng phí dầu dừa bên trong. Thiết bị máy ép nước cốt dừa thủy lực chuyên dụng được thiết kế với lực nén cực mạnh, chuyên trị các loại cơm dừa xay mịn.

Giỏ ép của máy được dập lỗ thuỷ lực tinh xảo, bọc ngoài bằng lớp vải lọc chuyên dụng giúp giữ lại hoàn toàn xác dừa, chỉ cho phần sữa dừa sánh mịn, thơm béo đi qua. Tỷ lệ vắt kiệt cơm dừa của dòng máy này vượt xa các loại máy ép trục vít thông thường, giúp các cơ sở sản xuất nước cốt dừa tối ưu hóa tối đa nguồn thu nguyên liệu.

Giải pháp ép dầu thực vật từ máy ép dầu thủy lực

Xu hướng sử dụng dầu ăn sạch, không hóa chất bảo quản tự ép từ các loại hạt như lạc, vừng, óc chó, macca đang ngày càng lên ngôi. Để ép được dầu từ các loại hạt cứng này đòi hỏi một lực ép vô cùng khủng khiếp mà các dòng máy ép thông thường không thể đáp ứng. Dòng máy ép dầu thủy lực chuyên dụng chính là giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu này.

Máy được tích hợp bộ phận gia nhiệt thông minh giúp làm nóng nguyên liệu trước và trong quá trình ép, giúp các phân tử dầu dễ dàng tách ra khỏi bã hạt dưới áp lực ép cực cao của xi lanh thủy lực. Dầu thành phẩm thu được có màu sắc tự nhiên, trong vắt, giữ nguyên mùi thơm đặc trưng và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, không bị biến tính do nhiệt độ quá cao.

Ưu điểm vượt trội khi ứng dụng công nghệ ép thủy lực

Không phải ngẫu nhiên mà công nghệ ép thủy lực lại trở thành xu hướng hàng đầu và dần thay thế các công nghệ ép cơ học truyền thống khác. Việc ứng dụng dòng sản phẩm máy ép thực phẩm bằng thủy lực mang lại những giá trị vượt trội về mặt kinh tế, chất lượng thành phẩm cũng như mức độ an toàn vệ sinh lao động cho doanh nghiệp sở hữu.

Sự kết hợp giữa cơ học chất lỏng tiên tiến và vật liệu chế tạo cao cấp đã biến thiết bị này thành một trợ thủ đắc lực, giải quyết triệt để những điểm nghẽn trong khâu chế biến, giúp nâng tầm chuyên nghiệp cho mọi cơ sở sản xuất.

Năng suất tối ưu từ 5 kg đến 10 kg mỗi mẻ cực nhanh

Với công suất thiết kế ưu việt, máy cho phép xử lý khối lượng nguyên liệu lớn dao động từ 5 kg - 10 kg mỗi mẻ. Thời gian hoàn thành một chu kỳ ép chỉ mất từ 5 đến 10 phút tùy thuộc vào tính chất của từng loại nguyên liệu. Như vậy, trong một giờ làm việc, máy có thể dễ dàng giải quyết hàng chục đến hàng trăm kg nguyên liệu đầu vào.

Năng suất ấn tượng này giúp các cơ sở sản xuất luôn chủ động được nguồn nguyên liệu đầu ra, dễ dàng đáp ứng các đơn hàng lớn trong thời gian ngắn mà không cần phải đầu tư quá nhiều máy móc hay mở rộng diện tích nhà xưởng một cách lãng phí.

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe

Trong ngành chế biến thực phẩm, yếu tố vệ sinh luôn được đặt lên hàng đầu và là điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp tồn tại. Nhờ cấu tạo 100% từ Inox 304 chất lượng cao, máy ép thực phẩm bằng thủy lực Hùng Đăng hoàn toàn không sản sinh ra bất kỳ độc tố hay chất kim loại nặng nào trong suốt quá trình ép, ngay cả khi tiếp xúc với các loại quả có tính axit cao.

Bề mặt inox được xử lý đánh bóng gương sang trọng, trơn nhẵn mịn màng, ngăn ngừa tối đa sự bám dính của các mảng bám hữu cơ, hạn chế sự sinh sôi của nấm mốc và vi khuẩn có hại. Thiết kế các bộ phận chứa và dẫn nước cốt rất khoa học, dễ tháo rời, giúp việc vệ sinh sau mỗi ngày làm việc trở nên cực kỳ đơn giản và nhanh chóng.

Tiết kiệm tối đa thời gian vận hành và chi phí nhân công

Nếu như trước đây, để vắt được 50kg nước cốt nghệ hay cốt dừa, cơ sở của bạn cần phải thuê từ 2 đến 3 nhân công làm việc liên tục trong nhiều giờ liền vô cùng mệt mỏi. Thì giờ đây, với sự hỗ trợ của chiếc máy ép thực phẩm tự động hóa bằng thủy lực, công việc này chỉ cần duy nhất một người đứng máy vận hành nhẹ nhàng thông qua vài nút bấm đơn giản.

Tham khảo bài viết: Top 5 Thiết Bị Sản Xuất Thực Phẩm Bán Chạy Nhất Tại Inox Hùng Đăng

Việc cắt giảm được số lượng nhân công không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm một khoản chi phí quỹ lương khổng lồ hàng tháng mà còn giúp ổn định quy trình sản xuất, giảm thiểu các sai sót do yếu tố con người gây ra, từ đó nâng cao tính chuyên nghiệp và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Inox Hùng Đăng - Đơn vị sản xuất và gia công máy ép thủy lực uy tín

Trên thị trường hiện nay có không ít đơn vị cung cấp các dòng máy ép cơ khí, tuy nhiên chất lượng và nguồn gốc xuất xứ thường rất mập mờ, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Inox Hùng Đăng tự hào là thương hiệu cơ khí chế tạo uy tín hàng đầu, chuyên sâu trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất và gia công máy ép thủy lực chính hãng tại Việt Nam với nhiều năm kinh nghiệm thực chiến.

Chúng tôi sở hữu nhà xưởng quy mô lớn, trang bị hệ thống máy cắt Laser CNC, máy chấn vạn năng và các thiết bị hàn công nghệ cao cùng đội ngũ kỹ sư, thợ cơ khí lành nghề, cam kết mang đến tay người tiêu dùng những sản phẩm có độ hoàn thiện kỹ thuật cao nhất cùng mức giá gốc trực tiếp tại xưởng.

Năng lực gia công máy ép thủy lực theo yêu cầu khách hàng

Mỗi doanh nghiệp, cơ sở sản xuất đều có những đặc thù riêng về mặt mặt bằng nhà xưởng, tính chất nguyên liệu ép cũng như sản lượng mong muốn. Do đó, bên cạnh các dòng máy tiêu chuẩn có sẵn, Inox Hùng Đăng còn cung cấp dịch vụ thiết kế và gia công máy ép thủy lực theo yêu cầu riêng biệt của từng khách hàng.

Tham khảo bài viết: Dịch Vụ Gia Công Thiết Bị Inox Công Nghiệp Theo Yêu Cầu Tại Inox Hùng Đăng

Quý khách chỉ cần đưa ra bài toán về nguyên liệu cần ép, sản lượng mong muốn đạt được và diện tích lắp đặt, đội ngũ kỹ sư của chúng tôi sẽ tiến hành khảo sát, lên bản vẽ 3D chi tiết và chế tạo thiết bị đo ni đóng giày riêng cho cơ sở của bạn. Từ kích thước giỏ ép, lực ép của xi lanh cho đến tích hợp thêm các tính năng tự động hóa nâng cao, tất cả đều được tối ưu hóa hoàn hảo.

Cam kết chất lượng sản phẩm cơ khí từ Inox Hùng Đăng

Chúng tôi luôn đặt chữ Tín và chất lượng sản phẩm lên hàng đầu trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Inox Hùng Đăng cam kết sử dụng đúng chủng loại vật liệu Inox 304 chuẩn 100%, nói không với việc pha trộn inox tạp chất hay inox 201 kém chất lượng để hạ giá thành. Tất cả các linh kiện thủy lực như bơm, van, xi lanh đều được nhập khẩu chính ngạch từ các thương hiệu uy tín.

Trước khi bàn giao máy tới tay khách hàng, mọi sản phẩm đều phải trải qua quy trình kiểm tra chất lượng (QC) nghiêm ngặt từ khâu vận hành thử nghiệm không tải, ép thử nghiệm thực tế với nguyên liệu cho đến kiểm tra độ rò rỉ dầu thủy lực, đảm bảo máy hoạt động hoàn hảo, không có bất kỳ lỗi nhỏ nào.

Chính sách bàn giao và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp

Không chỉ bán một sản phẩm, Inox Hùng Đăng mang đến cho khách hàng một giải pháp công nghệ toàn diện và sự đồng hành dài lâu. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc, có đội ngũ kỹ thuật đi kèm để lắp đặt, bàn giao công nghệ và hướng dẫn vận hành chi tiết tại chỗ cho nhân viên của quý khách.

Đường dây nóng hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi luôn hoạt động 24/7 để sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng trong quá trình sử dụng. Mọi yêu cầu bảo hành, bảo trì đều được xử lý nhanh chóng trong vòng 24 - 48 giờ để tránh làm ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất của đơn vị.

Hướng dẫn vận hành máy ép thực phẩm bằng thủy lực an toàn

Để thiết bị hoạt động đạt hiệu suất cao nhất, kéo dài tuổi thọ sử dụng và bảo vệ an toàn tuyệt đối cho người vận hành, việc tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật vận hành máy là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước vận hành dòng máy ép thực phẩm bằng thủy lực do các kỹ sư tại Inox Hùng Đăng khuyến cáo.

Tham khảo bài viết: Top 3 Máy Inox Dành Cho Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm Hot Nhất Hiện Nay

Người vận hành cần được đào tạo cơ bản về an toàn lao động, nắm rõ các bộ phận của máy và luôn tập trung trong suốt quá trình máy đang hoạt động để xử lý kịp thời các tình huống phát sinh.

Quy trình chuẩn bị nguyên liệu trước khi ép

Khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến lượng nước cốt thu được và độ bền của lưới lọc. Trước khi đưa vào giỏ ép, nguyên liệu cần được làm sạch bụi bẩn, đất cát để tránh làm bẩn nước cốt thành phẩm. Đối với các loại củ quả cứng như gừng, nghệ, hay cơm dừa, bắt buộc phải qua công đoạn xay nhỏ hoặc nghiền nát trước khi ép.

Việc xay nhỏ giúp phá vỡ cấu trúc tế bào của nguyên liệu, tạo điều kiện cho nước cốt thoát ra ngoài dễ dàng hơn dưới áp lực ép. Lưu ý không nên để lẫn các vật thể lạ bằng kim loại, đá, sỏi vào trong nguyên liệu vì áp lực ép cực lớn có thể khiến các dị vật này làm rách lưới lọc, móp méo giỏ ép hoặc thậm chí gây nguy hiểm cho người đứng máy.

Các bước khởi động và vận hành máy ép thực phẩm bằng thủy lực

Quy trình vận hành máy được thực hiện tuần tự theo các bước chuẩn hóa sau đây:

• Bước 1: Kiểm tra toàn bộ máy, đảm bảo nguồn điện kết nối ổn định, hệ thống dây dẫn không bị rò rỉ, mức dầu thủy lực trong bình chứa đạt yêu cầu và van xả áp đang ở trạng thái đóng.
• Bước 2: Đặt túi lọc chuyên dụng vào bên trong giỏ ép inox, sau đó xúc nguyên liệu đã chuẩn bị vào giỏ. Lưu ý phân bổ nguyên liệu đều khắp giỏ, không dồn cục về một phía để tránh làm lệch tâm bàn ép khi ép xuống.
• Bước 3: Đóng nắp giỏ ép và khóa chốt an toàn chắc chắn. Đặt khay hứng nước cốt vào đúng vị trí dưới máng xả.
• Bước 4: Bật công tắc nguồn khởi động động cơ bơm thủy lực. Gạt tay điều khiển để piston bắt đầu di chuyển đi xuống, thực hiện quá trình ép. Nên ép từ từ, tăng dần áp lực để nước cốt kịp thoát ra ngoài, tránh ép quá nhanh đột ngột.
• Bước 5: Khi thấy nước cốt dừng chảy và đồng hồ áp suất đạt mức giới hạn thiết lập, giữ nguyên áp lực trong khoảng 30 giây để vắt kiệt hoàn toàn. Sau đó gạt tay điều khiển để piston rút lên, tắt máy và lấy bã ép ra ngoài.

Cách vệ sinh và bảo quản thiết bị định kỳ đúng chuẩn

Vệ sinh thiết bị ngay sau mỗi mẻ ép hoặc cuối ngày làm việc là bắt buộc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì độ sáng bóng của inox. Hãy tháo rời giỏ ép, lưới lọc và khay hứng nước cốt ra ngoài, dùng vòi nước áp lực cao xịt sạch toàn bộ xác nguyên liệu còn bám lại, sau đó rửa sạch bằng nước rửa bát chuyên dụng và xả lại bằng nước sạch.

Đối với phần thân máy chứa hệ thống động cơ và xi lanh thủy lực, tuyệt đối không dùng vòi nước xịt trực tiếp vào vì dễ gây chập cháy điện và làm nước lọt vào dầu thủy lực. Chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch bụi bẩn bám ngoài thân máy. Định kỳ 3 - 6 tháng một lần, cần kiểm tra chất lượng dầu thủy lực trong bình, nếu dầu có hiện tượng đục hoặc chuyển màu đen thì cần tiến hành thay thế dầu mới để bảo vệ xi lanh hoạt động trơn tru.

Đầu tư một thiết bị máy ép thực phẩm bằng thủy lực chính hãng mang thương hiệu Inox Hùng Đăng là quyết định đầu tư đúng đắn, mang lại giá trị kinh tế bền vững cho doanh nghiệp của bạn. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để nhận được sự tư vấn chuyên nghiệp nhất và bảng báo giá ưu đãi đặc biệt dành riêng cho bạn!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY SẢN XUẤT CƠ KHÍ INOX HÙNG ĐĂNG

 Địa chỉ: 9B, Tân Thới Nhất 20, Tổ 52, Khu phố 4, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12, Tp HCM

 Xưởng SX: 372, Quốc Lộ 1A, Phường Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Tp HCM

 Hotline: 0986.031.776 - 0903.642.090

 Email: inoxhungdang1970@gmail.com

 Website: www.inoxhungdang.com

 Fanpage: fb.com/bepcongnghiephungdang