Chảo Xào Pate 150L Inox 304 – Hiệu Suất Cao Cho Sản Xuất Công Nghiệp

Chảo Xào Pate 150L Inox 304 là giải pháp thiết bị công nghiệp tối ưu cho các cơ sở sản xuất pate, nhân bánh, giò thủ và các sản phẩm chế biến thực phẩm cần gia nhiệt, đảo trộn đồng đều. Với dung tích lớn, vật liệu Inox 304 bền bỉ và hệ thống điện – motor công suất mạnh, chảo xào này đảm bảo năng suất, an toàn vệ sinh và tiết kiệm nhân công trong dây chuyền sản xuất trung bình đến lớn.

1. Tại sao chọn chảo xào pate 150 lít cho dây chuyền sản xuất?

Dung tích 150 lít đáp ứng năng suất trung bình và lớn

Với dung tích 150 lít, chảo phù hợp cho các cơ sở sản xuất có công suất trung bình đến lớn, cho phép xào mỗi mẻ lượng nguyên liệu tương đối lớn, giảm số lần mẻ và tối ưu chi phí vận hành. Dung tích này giúp cân đối giữa tốc độ sản xuất và thời gian gia nhiệt, đáp ứng nhu cầu gia tăng sản lượng mà vẫn giữ chất lượng đồng đều cho Chảo Xào Pate.

Lợi ích của chảo xào đa năng cho pate, nhân và giò thủ

Chảo xào đa năng không chỉ dùng để xào pate mà còn phù hợp cho chảo xào nhân, chảo xào giò thủ và các loại nhân khác. Thiết kế khuấy đảo liên tục và kiểm soát nhiệt giúp nguyên liệu không bị cháy khét, phân bố gia vị đều, giữ kết cấu và mùi vị sản phẩm tốt. Sự đa dụng này giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí đầu tư thiết bị chuyên dụng riêng lẻ.

Xem thêm: Chảo Xào Nhân Công Nghiệp - Giải Pháp Cho Doanh Nghiệp Thực Phẩm

So sánh hiệu suất: chảo sên pate và chảo xào công nghiệp khác

So với các thiết bị công nghiệp khác, chảo sên pate 150 lít có ưu thế về dung tích lớn, khả năng kiểm soát tốc độ đảo (0–80 vòng/phút) và hệ thống gia nhiệt hiệu quả. Khi so sánh với chảo xào công nghiệp nhỏ hơn, chảo 150 lít giảm đáng kể thời gian mẻ và lao động thủ công; so với các hệ thống xào công nghệ thấp, nó đem lại độ đồng đều nhiệt và chất lượng sản phẩm ổn định hơn.

Xem thêm: Chảo Sên Nhân

2. Cấu hình kỹ thuật và vận hành an toàn

Thông số: Inox 304, công suất điện trở 18Kw, motor 2HP

Sản phẩm do Inox Hùng Đăng chế tạo, thân chảo làm từ Inox 304 đảm bảo chống ăn mòn, dễ vệ sinh và phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Công suất điện trở 18Kw cung cấp nhiệt nhanh và ổn định; motor 2HP cùng hệ truyền động bền giúp đảo trộn hiệu quả, giảm nguy cơ kẹt nguyên liệu và mài mòn cơ khí.

Tùy chọn điện: 220V – 380V/50Hz và ảnh hưởng đến vận hành

Chảo hỗ trợ nguồn điện 220V – 380V/50Hz, linh hoạt lắp đặt trong nhiều cơ sở. Kết nối 380V phù hợp nhà máy công nghiệp với hệ điện 3 pha, cho khả năng cung cấp công suất ổn định khi vận hành liên tục; trong khi 220V phù hợp cơ sở nhỏ hoặc tiền chế lắp đặt thêm biến áp/biến tần phù hợp.

Hệ thống biến tần 2HP và kiểm soát tốc độ 0–80 vòng/phút

Biến tần 2HP cho phép điều chỉnh tốc độ quay từ 0 đến 80 vòng/phút, kiểm soát quá trình xào/sên theo yêu cầu công thức. Khả năng điều chỉnh tốc độ giúp tối ưu hóa quá trình: tốc độ thấp cho nguyên liệu dễ vón cục hoặc cần sên kỹ, tốc độ cao cho quá trình hòa trộn nhanh, giảm thời gian mẻ.

3. Ứng dụng thực tế: công thức và quy trình xào pate, sên nhân

Quy trình xào pate công nghiệp an toàn và đồng đều nhiệt

Quy trình xào pate bằng chảo 150 lít cần tuân thủ: chuẩn bị nguyên liệu, gia nhiệt ban đầu cho dầu/mỡ, cho từ từ hỗn hợp thịt/nội tạng và gia vị, điều chỉnh nhiệt để đạt nhiệt độ mục tiêu rồi duy trì đảo đều bằng motor. Giữ nhiệt độ ổn định và tốc độ đảo phù hợp giúp pate chín đều, không bị tách dầu hoặc cháy khét.

Kỹ thuật sên pate và chảo sên pate dành cho nhân bánh, giò thủ

Kỹ thuật sên (sên nhân) yêu cầu kiểm soát nhiệt độ và tốc độ để đạt cấu trúc mịn, độ ẩm phù hợp. Sử dụng chảo sên pate tích hợp hệ thống đảo giúp phá vón nhanh, nhũ hóa mỡ và phân bố gia vị đồng nhất—điều cần thiết cho nhân bánh, giò thủ và các sản phẩm cần kết cấu mịn.

Tham khảo sản phẩm: Chảo Sên Mứt 100 Lít Tự Động Khuấy Lệch Tâm Tại Inox Hùng Đăng

Tối ưu năng suất: thời gian, nhiệt độ và tốc độ quay phù hợp

Để tối ưu năng suất, doanh nghiệp cần thiết lập thời gian mẻ, nhiệt độ xào thích hợp và tốc độ quay phù hợp với từng công thức. Thử nghiệm từng mẻ để xác định thông số tối ưu sẽ giúp giảm tiêu hao nhiên liệu, rút ngắn thời gian sản xuất và đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa các mẻ.

4. Bảo trì, vệ sinh và kéo dài tuổi thọ vật liệu Inox 304

Lịch bảo trì định kỳ cho motor và hệ điện trở

Lập lịch bảo trì định kỳ: kiểm tra motor, tra mỡ bôi trơn, kiểm tra và siết chặt bulong, kiểm tra hệ điện trở và đầu nối điện. Điện trở cần kiểm tra cách điện, làm sạch bề mặt khu vực gia nhiệt để duy trì hiệu suất và phòng ngừa sự cố rò điện.

Các bước vệ sinh an toàn cho bề mặt Inox 304

• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh.
• Sử dụng dung dịch tẩy rửa phù hợp dành cho Inox 304, tránh chất tẩy ăn mòn.
• Rửa kỹ và làm khô bề mặt để tránh vết ố và oxy hóa cục bộ.
• Vệ sinh chi tiết khuấy, trục, gioăng và các khe kẹt thức ăn.

Xử lý sự cố thường gặp: rò điện, mòn bề mặt, hỏng biến tần

Khi phát hiện rò điện, ngắt nguồn và kiểm tra hệ thống dây, tiếp địa; kiểm tra lớp cách điện của điện trở. Mòn bề mặt Inox 304 thường do vệ sinh không đúng cách hoặc dùng chất tẩy ăn mòn—khắc phục bằng mài đánh bóng chuyên dụng và kiểm tra kín khít. Hỏng biến tần cần kiểm tra nguồn vào, kết nối và khôi phục cấu hình hoặc thay thế biến tần chính hãng.

5. Nhà sản xuất Inox Hùng Đăng và lợi ích khi mua trực tiếp

Cam kết chất lượng, tiêu chuẩn chế tạo và tư vấn kỹ thuật

Inox Hùng Đăng cam kết chế tạo theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, sử dụng Inox 304 chính hãng, kiểm soát quy trình hàn, đánh bóng và thử nghiệm chức năng trước giao hàng. Khách hàng được tư vấn cấu hình phù hợp với công suất sản xuất và yêu cầu công thức để tối ưu hiệu suất.

Chính sách bảo hành 12 tháng và hỗ trợ sau bán hàng

Sản phẩm đi kèm bảo hành 12 tháng, bao gồm hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp linh kiện thay thế và hướng dẫn vận hành – vệ sinh. Dịch vụ sau bán hàng đảm bảo chảo xào vận hành ổn định và khắc phục sự cố nhanh chóng, giảm thời gian dừng máy cho nhà sản xuất.

Các tùy chọn đặt hàng: cấu hình tiêu chuẩn và nâng cấp (motor, biến tần)

Khách hàng có thể đặt cấu hình tiêu chuẩn (motor 2HP, biến tần 2HP) hoặc nâng cấp motor/biến tần để đáp ứng yêu cầu đặc thù (tốc độ, tải nặng hơn). Ngoài ra có thể chọn phương án điện 220V hoặc 380V tùy điều kiện nhà xưởng.

Tham khảo bài viết: Dịch Vụ Gia Công Chảo Xào Nhân Theo Yêu Cầu Tại Inox Hùng Đăng

6. Cân nhắc chi phí và quyết định đầu tư cho doanh nghiệp

Phân tích ROI khi mua chảo xào 150 lít Inox 304

Đầu tư vào Chảo Xào Pate 150 lít mang lại lợi ích dài hạn: giảm nhân công, tăng năng suất mẻ, giảm tổn thất sản phẩm do cháy/vón cục. Phân tích ROI cần tính chi phí mua thiết bị, điện năng tiêu thụ (công suất 18Kw), chi phí bảo trì so với lợi ích tăng thêm từ số mẻ sản xuất và tiết giảm chi phí thuê ngoài.

So sánh chi phí giữa chảo xào công nghiệp và giải pháp thuê/thuê ngoài

Mua chảo xào công nghiệp phù hợp nếu doanh nghiệp có sản lượng ổn định, vì chi phí đầu tư sẽ được hoàn vốn qua thời gian vận hành. Thuê ngoài phù hợp khi nhu cầu biến động cao hoặc chưa có kế hoạch dài hạn. So sánh cần xét đến chi phí vận chuyển, thời gian chờ, kiểm soát chất lượng và bảo mật công thức.

Tham khảo bài viết: Dịch vụ sản xuất chảo xào nhân theo yêu cầu tại TP. HCM

Lời khuyên mua: kiểm tra thông số, xuất xứ và hợp đồng bảo hành

Khi quyết định mua, kiểm tra đầy đủ thông số kỹ thuật (Inox 304, dung tích 150 lít, công suất điện trở 18Kw, motor 2HP, biến tần 2HP), xuất xứ nhà sản xuất (Inox Hùng Đăng) và điều khoản bảo hành 12 tháng. Yêu cầu nghiệm thu nghiệm chức năng trước khi nhận hàng để đảm bảo thiết bị đạt tiêu chuẩn vận hành.

Kết luận: Chảo Xào Pate 150L Inox 304 do Inox Hùng Đăng cung cấp là lựa chọn tối ưu cho doanh nghiệp sản xuất pate và các loại nhân nhờ dung tích phù hợp, vật liệu bền, hệ thống gia nhiệt và motor công suất lớn cùng biến tần điều khiển tốc độ. Đầu tư chảo xào 150 lít mang lại hiệu suất cao, tiết kiệm chi phí và khả năng mở rộng sản xuất theo nhu cầu.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY SẢN XUẤT CƠ KHÍ INOX HÙNG ĐĂNG

 Địa chỉ: 9B, Tân Thới Nhất 20, Tổ 52, Khu phố 4, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12, Tp HCM

 Xưởng SX: 372, Quốc Lộ 1A, Phường Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Tp HCM

 Hotline: 0986.031.776 - 0903.642.090

 Email: inoxhungdang1970@gmail.com

 Website: www.inoxhungdang.com

 Fanpage: fb.com/bepcongnghiephungdang