Hệ thống đang xử lý. Vui lòng đợi trong giây lát!

Hotline: 0903.642.090 - 0986.031.776

Nhận thiết kế sản phẩm theo yêu cầu

Tin Tức

Trang Chủ | Tin Tức

Bếp chiên nhúng điện công nghiệp tự động

15/05/2024

Bếp chiên nhúng điện công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong ngành thực phẩm, đặc biệt trong việc chế biến thức ăn nhanh. Chúng được thiết kế để chiên rán thức ăn với số lượng lớn, hiệu quả và hiệu suất cao, đáp ứng nhu cầu phục vụ một lượng lớn khách hàng trong thời gian ngắn. Các bếp chiên công nghiệp thường có khả năng duy trì nhiệt độ ổn định và kiểm soát thời gian chiên, đảm bảo rằng thức ăn được chế biến một cách chuẩn xác và ngon miệng.

Cấu tạo bếp chiên nhúng điện công nghiệp

Bếp chiên công nghiệp có một cấu trúc phức tạp để đáp ứng các yêu cầu về hiệu suất và an toàn trong quá trình chiên thức ăn. Dưới đây là một phần của cấu trúc và thành phần quan trọng của bếp chiên công nghiệp:

Hệ thống nhiệt độ và điều khiển: Bếp chiên công nghiệp được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ chính xác để kiểm soát nhiệt độ chiên. Nhiệt độ thường được kiểm soát bằng các bộ điều khiển điện tử hoặc điều khiển khí nén.

Hộp chiên hoặc thùng chứa: Bếp chiên thường có một hoặc nhiều hộp chiên hoặc thùng chứa để đặt thức ăn. Trong mỗi hộp chiên, có dầu chiên hoặc chất đựng dầu. Hộp chiên thường được làm bằng thép không gỉ hoặc vật liệu chống dầu để đảm bảo sự an toàn và vệ sinh.

Hệ thống dầu: Bếp chiên có hệ thống dầu, bao gồm bồn chứa dầu và hệ thống bơm dầu. Dầu chiên được sử dụng để ngâm thức ăn và truyền nhiệt, giúp thức ăn chín và trở nên giòn.

Hệ thống lọc dầu: Để duy trì chất lượng của dầu chiên, bếp chiên công nghiệp thường có hệ thống lọc dầu để loại bỏ tàn dầu và các cặn bã nhờn.

Hệ thống thoát dầu thải: Sau khi sử dụng, dầu dư thừa được thoát ra và được xử lý hoặc lưu trữ để tái sử dụng hoặc loại bỏ theo quy định.

Hệ thống an toàn và bảo vệ: Bếp chiên công nghiệp thường có các tính năng an toàn như van an toàn và hệ thống dập lửa để đảm bảo an toàn trong trường hợp sự cố.

Khung và vật liệu chế tạo: Bếp chiên công nghiệp thường được làm bằng thép không gỉ hoặc vật liệu chịu nhiệt cao cấp để chịu được nhiệt độ cao và sự mài mòn từ dầu chiên.

Bàn điều khiển: Bên ngoài bếp, có bảng điều khiển với nút và bộ điều khiển để thiết lập nhiệt độ và thời gian chiên.

Cấu tạo cụ thể của bếp chiên công nghiệp có thể thay đổi tùy theo mẫu mã và loại bếp, nhưng các yếu tố trên thường là những thành phần chính quan trọng.

Máy sấy trái cây công nghiệp giá bao nhiêu?

Chất liệu hoàn toàn từ Inox 304

Sử dụng inox 304 trong thiết kế và xây dựng bếp chiên nhúng công nghiệp là một sự lựa chọn thông minh vì loại inox này có nhiều ưu điểm quan trọng, đặc biệt là trong môi trường thực phẩm. Dưới đây là một số lợi ích chính của việc sử dụng inox 304 trong bếp chiên nhúng công nghiệp:

Chống gỉ sét: Inox 304 là một hợp kim chống gỉ sét mạnh mẽ, điều này là quan trọng khi bạn đối mặt với môi trường nhiệt độ cao và dầu chiên, có thể gây ăn mòn các vật liệu khác. Điều này đảm bảo rằng bếp có tuổi thọ dài hạn và không gây ra vấn đề về vệ sinh thực phẩm.

Chịu nhiệt cao: Inox 304 có khả năng chịu nhiệt tốt, vì vậy nó thích hợp cho việc sử dụng trong bếp chiên nơi nhiệt độ có thể rất cao. Chất liệu này không bị biến dạng hoặc bong tróc dưới tác động của nhiệt độ cao.

Tính thẩm mỹ và hiện đại: Inox 304 có một bề mặt bóng và đẹp, tạo nên vẻ ngoại hình hiện đại và chuyên nghiệp cho bếp. Nó có khả năng bắt sáng, tạo điểm nhấn thẩm mỹ cho không gian bếp.

Dễ làm sạch và vệ sinh: Bề mặt của inox 304 dễ dàng làm sạch và vệ sinh. Điều này là quan trọng để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và duy trì môi trường làm việc sạch sẽ.

Cách nhiệt: Bề mặt inox 304 có thể được kết hợp với tấm cách nhiệt ở giữa để tạo ra lớp vỏ hai lớp. Điều này giúp cách nhiệt và giảm tiêu thụ năng lượng trong quá trình chiên.

Với những ưu điểm trên, việc sử dụng inox 304 trong bếp chiên nhúng công nghiệp không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn đảm bảo độ bền và an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

Máy sấy trái cây mini gia đình, giá rẻ

Phân loại máy chiên nhúng công nghiệp

Bếp chiên nhúng công nghiệp có một số phân loại dựa trên các yếu tố như số ngăn, nguồn nhiệt (gas hoặc điện), và các tính năng cụ thể khác. Dưới đây là một số phân loại chính:

Bếp chiên nhúng điện 1 ngăn: Bếp chiên nhúng 1 ngăn là loại bếp có một ngăn chiên. Đây thường là một thiết bị thích hợp cho các nhà hàng hoặc quán ăn nhỏ có nhu cầu chế biến thức ăn nhanh mà không cần số lượng lớn.

Bếp chiên nhúng 2 ngăn: Bếp chiên nhúng 2 ngăn là loại bếp có hai ngăn chiên độc lập. Điều này cho phép bạn chế biến hai loại thức ăn khác nhau cùng lúc hoặc tăng hiệu suất trong một khoảng thời gian ngắn. Thường được sử dụng trong quán ăn hoặc nhà hàng có mức độ phục vụ cao.

Bếp chiên nhúng gas: Bếp chiên nhúng gas sử dụng nhiên liệu gas để tạo nhiệt. Chúng thường được ưa chuộng trong các khu vực cung cấp năng lượng gas dồi dào hoặc khi cần tạo ra nhiệt nhanh chóng. Bếp chiên nhúng gas thường mạnh mẽ và phù hợp cho các cơ sở thực phẩm nhanh.

Bếp chiên nhúng điện công nghiệp: Bếp chiên nhúng điện sử dụng điện để tạo nhiệt. Chúng thường dễ sử dụng và có thể hoạt động ở nhiều địa điểm khác nhau có nguồn điện. Bếp chiên nhúng điện công nghiệp thường có hiệu suất cao và là sự lựa chọn phổ biến cho các cơ sở thực phẩm.

Ngoài ra, bếp chiên nhúng công nghiệp còn có thể được phân loại dựa trên dung tích, kích thước, chất liệu, và các tính năng cụ thể khác để đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng người sử dụng và ngành công nghiệp thực phẩm.

Nồi điện nấu phở đa năng, tiết kiệm điện, giữ nhiệt tốt

Phân loại căn cứ vào nguồn hoạt động bếp chiên

Bếp chiên công nghiệp có thể được phân loại dựa trên nguồn nhiệt sử dụng để hoạt động, và hai phân loại chính là:

Bếp chiên điện công nghiệp: Đây là loại bếp chiên sử dụng điện làm nguồn nhiệt để tạo nhiệt độ cần thiết để chiên thức ăn. Bếp chiên điện công nghiệp thường dễ sử dụng và có thể hoạt động ở nhiều địa điểm có nguồn điện. Chúng có thể được kiểm soát nhiệt độ chính xác và thích hợp cho việc chế biến nhiều loại thức ăn.

Phân loại căn cứ vào nguồn hoạt động bếp chiên

Bếp chiên gas công nghiệp: Bếp chiên gas công nghiệp sử dụng nhiên liệu gas làm nguồn nhiệt. Chúng có thể tạo ra nhiệt độ nhanh chóng và dễ kiểm soát. Bếp chiên gas thường mạnh mẽ và thích hợp cho các ứng dụng đòi hỏi nhiệt độ cao và hiệu suất lớn.

Lựa chọn giữa bếp chiên điện công nghiệp và bếp chiên gas công nghiệp thường phụ thuộc vào yêu cầu cụ thể của mô hình kinh doanh, cơ sở thực phẩm, và nguồn nhiên liệu có sẵn. Cả hai loại bếp đều có ưu điểm và hạn chế riêng, và quyết định cuối cùng thường dựa vào hiệu suất, tiện ích và nguồn lực có sẵn.

Giá máy rửa chén công nghiệp dùng cho nhà hàng, khách sạn

Căn cứ vào dung tích

Bếp chiên nhúng công nghiệp cũng có thể được phân loại dựa trên dung tích, thường được đo bằng lít, để phù hợp với nhu cầu chế biến thức ăn với số lượng lớn hoặc nhỏ hơn. Dưới đây là hai ví dụ:

Bếp chiên nhúng điện 6L: Bếp chiên nhúng có dung tích 6 lít thích hợp cho việc chế biến thức ăn trong số lượng nhỏ đến trung bình. Đây là một lựa chọn phù hợp cho những cơ sở thực phẩm như quán ăn, nhà hàng hoặc quán cafe nhỏ có nhu cầu chế biến thức ăn nhanh cho khách hàng.

Bếp chiên nhúng 12L: Bếp chiên nhúng với dung tích 12 lít lớn hơn và có thể chế biến nhiều thức ăn hơn trong một lần chiên. Đây là một lựa chọn tốt cho các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm nhanh hoặc các sự kiện đặc biệt có nhu cầu chế biến thức ăn số lượng lớn.

Lựa chọn giữa bếp chiên nhúng 6L và 12L thường phụ thuộc vào tỷ lệ sản xuất và nhu cầu của doanh nghiệp hoặc sự kiện cụ thể. Các kích thước khác nhau của bếp chiên nhúng cung cấp sự linh hoạt để phục vụ từng nhu cầu cụ thể.

Lò quay vịt công nghiệp dùng gas, than, điện tại TpHCM

Ưu điểm và nhược điểm của bếp chiên nhúng điện công nghiệp

Bếp chiên nhúng công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong ngành thực phẩm, nhưng nó có cả những ưu điểm lẫn nhược điểm riêng. Dưới đây là một số ưu điểm và nhược điểm của bếp chiên nhúng công nghiệp:

Ưu điểm:

Hiệu suất cao: Bếp chiên nhúng có thể chế biến nhiều thức ăn cùng lúc, giúp tăng hiệu suất và giảm thời gian chế biến.

Độ giòn và hương vị: Bếp chiên nhúng giúp tạo ra thức ăn với độ giòn và hương vị tốt, đặc biệt là trong việc chiên rán thực phẩm.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp chiên nhúng công nghiệp

Kiểm soát nhiệt độ: Bếp chiên nhúng công nghiệp thường có khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, giúp đảm bảo rằng thức ăn được chế biến ở nhiệt độ và thời gian phù hợp.

Dễ sử dụng: Thiết bị này thường dễ sử dụng với các bộ điều khiển đơn giản, giúp nhân viên làm việc mà không cần kỹ năng chế biến phức tạp.

Thời gian chiên nhanh chóng: Bếp chiên nhúng giúp chế biến nhanh chóng, thích hợp cho các cơ sở phục vụ thức ăn nhanh.

Nhược điểm:

Dầu chiên: Sử dụng dầu chiên làm nguồn nhiệt đòi hỏi quản lý chất lượng dầu và công việc lọc dầu định kỳ, điều này có thể gây ra chi phí và vấn đề về môi trường.

Không phù hợp cho mọi loại thức ăn: Bếp chiên nhúng thích hợp cho việc chiên rán như khoai tây, gà, cá viên, và bánh, nhưng không phù hợp cho mọi loại thức ăn.

Không phù hợp cho không gian nhỏ: Bếp chiên nhúng công nghiệp thường khá lớn và cồng kềnh, không phù hợp cho không gian bếp nhỏ.

An toàn: Yêu cầu quan tâm đặc biệt đối với an toàn, vì nhiệt độ cao và dầu chiên có thể gây ra nguy cơ cháy nổ và chấn thương.

Chi phí: Bếp chiên nhúng công nghiệp có chi phí đầu tư ban đầu và chi phí vận hành dầu chiên, điện hoặc gas.

Vệ sinh bếp chiên nhúng công nghiệp như thế nào?

Vệ sinh bếp chiên nhúng công nghiệp là một phần quan trọng để đảm bảo rằng thiết bị hoạt động an toàn và thực phẩm được chế biến trong môi trường sạch sẽ và vệ sinh. Dưới đây là các bước cơ bản để vệ sinh bếp chiên nhúng công nghiệp:

Tắt thiết bị: Trước khi bắt đầu vệ sinh, đảm bảo rằng bếp chiên đã được tắt hoàn toàn và đã nguội đủ để làm việc an toàn.

Loại bỏ dầu dư thừa: Dầu chiên cần được lọc và loại bỏ sau mỗi lần sử dụng. Đảm bảo rằng bạn sử dụng hệ thống lọc dầu để loại bỏ các tàn dầu và cặn bã nhờn.

Vệ sinh bếp chiên nhúng công nghiệp như thế nào?

Tháo rời các bộ phận: Nếu có thể, tháo rời các bộ phận như giá đỡ thức ăn, vòi thoát dầu, và các bộ phận khác để dễ dàng làm sạch.

Làm sạch bộ lọc: Bộ lọc dầu nên được tháo ra và làm sạch một cách kỹ lưỡng bằng nước ấm và xà phòng. Đảm bảo rằng không còn dầu dư thừa trên bộ lọc.

Làm sạch vùng chiên: Sử dụng khăn sạch hoặc bàn chải để làm sạch vùng chiên, bao gồm cả các vùng có thể tiếp xúc với dầu chiên và thức ăn.

Làm sạch bộ phận thải dầu: Nếu có bộ phận thoát dầu, hãy làm sạch và kiểm tra xem nó có bị tắc nghẽn hay không.

Kiểm tra đường dẫn dầu: Đảm bảo rằng đường dẫn dầu và ống dẫn khí gas (nếu sử dụng bếp chiên gas) không bị rò rỉ hoặc bị hỏng.

Lắp lại các bộ phận và kiểm tra hoạt động: Sau khi đã làm sạch và kiểm tra tất cả các bộ phận, hãy lắp lại chúng một cách cẩn thận và kiểm tra hoạt động của bếp chiên.

Vệ sinh bề mặt ngoại vi: Làm sạch và vệ sinh bề mặt ngoại vi của bếp chiên, bao gồm các bảng điều khiển và nút điều khiển.

Vệ sinh xung quanh khu vực làm việc: Đảm bảo rằng không có dầu hoặc bã nhờn bị dơ bám vào sàn, tường, và các vùng xung quanh khu vực làm việc.

Vệ sinh định kỳ và bảo dưỡng là quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và độ bền của bếp chiên nhúng công nghiệp. Hãy tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất và luôn thực hiện vệ sinh đúng cách.

Các câu hỏi thường gặp khi mua bếp chiên nhúng công nghiệp?

Các câu hỏi thường gặp khi mua bếp chiên nhúng công nghiệp là quan trọng để đảm bảo bạn chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Dưới đây là một số câu hỏi quan trọng khác mà bạn có thể cần đặt khi mua bếp chiên nhúng:

Công suất (kW) của bếp chiên này là bao nhiêu? Điều này quan trọng để đảm bảo rằng bếp có đủ nhiệt để chế biến thức ăn mà bạn muốn.

Kích thước và trọng lượng của bếp là gì? Điều này quan trọng để xác định xem bếp có phù hợp với không gian làm việc của bạn hay không.

Bộ điều khiển và khả năng kiểm soát nhiệt độ như thế nào? Điều này ảnh hưởng đến khả năng làm nhiệt độ và thời gian chiên.

Điện áp và tiêu thụ điện năng là gì? Điều này quan trọng khi bạn cần kiểm tra khả năng cung cấp điện.

Có tính năng an toàn như quá nhiệt độ hay van an toàn không? Tính năng an toàn là quan trọng để tránh tai nạn.

Chất liệu bên ngoài và bên trong của bếp là gì? Đặc biệt, bạn cần biết liệu nó có sử dụng inox 304 hay không, như đã đề cập trong câu hỏi của bạn.

Chi phí và chi phí bảo trì là gì? Điều này giúp bạn tính toán ngân sách tổng cộng.

Dịch vụ sau bán hàng và hỗ trợ kỹ thuật có được cung cấp không? Điều này quan trọng để bạn biết là bạn có thể nhận sự hỗ trợ khi cần.

Nhớ đặt các câu hỏi này khi mua bếp chiên nhúng để đảm bảo rằng bạn chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình và hiểu rõ về sản phẩm mà bạn đang mua.

Nên mua bếp chiên nhúng công nghiệp không?

Quyết định mua bếp chiên nhúng công nghiệp hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm mục tiêu kinh doanh, ngành công nghiệp, và ngân sách cá nhân hoặc doanh nghiệp của bạn. Dưới đây là một số lợi ích và điểm cần xem xét khi đưa ra quyết định:

Lợi ích của việc mua bếp chiên nhúng công nghiệp:

Hiệu suất và tăng cường sản phẩm: Bếp chiên nhúng công nghiệp giúp tăng hiệu suất và có thể chế biến một lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn, giúp nâng cao khả năng phục vụ và thu hút khách hàng.

Thức ăn ngon và đồng đều: Bếp chiên nhúng cho phép chế biến thức ăn với độ giòn và vị ngon đồng đều, cung cấp trải nghiệm ẩm thực tốt hơn cho khách hàng.

Lợi ích của việc mua bếp chiên nhúng công nghiệp

Tiết kiệm thời gian và lao động: Công cụ này giúp giảm thời gian chế biến và số lượng lao động cần thiết, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và tiết kiệm chi phí lao động.

Linh hoạt chế biến nhiều loại thức ăn: Bếp chiên nhúng cho phép chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau, từ khoai tây chiên, gà rán, đến hải sản và bánh.

Nhược điểm và điểm cần xem xét:

Chi phí đầu tư ban đầu: Bếp chiên nhúng công nghiệp có giá đầu tư ban đầu khá cao. Bạn cần xem xét khả năng tài chính của bạn trước khi mua.

Yêu cầu về vị trí và không gian: Bếp chiên nhúng có thể cồng kềnh và đòi hỏi không gian lớn. Điều này có thể là một thách thức nếu bạn có không gian làm việc hạn chế.

Cuối cùng, quyết định mua bếp chiên nhúng công nghiệp hay không phụ thuộc vào mục tiêu kinh doanh và nguồn tài chính của bạn. Nếu bạn làm việc trong ngành thực phẩm nhanh và có khả năng tài chính, bếp chiên nhúng có thể là một đầu tư hữu ích để nâng cao hiệu suất và chất lượng thực phẩm.

Giá bếp chiên nhúng công suất lớn bao nhiêu?

Giá của bếp chiên nhúng công suất lớn có thể biến đổi dựa trên nhiều yếu tố như dung tích, thương hiệu, chất liệu, tính năng, và chất lượng chế tạo. Giá trung bình có thể nằm trong khoảng từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng hoặc thậm chí cao hơn nếu bạn cần một thiết bị rất lớn và cao cấp.

Dựa trên thông tin bạn cung cấp, dưới đây là một số ví dụ về giá bếp chiên nhúng công suất lớn dựa trên số ngăn:

Giá bếp chiên nhúng công suất lớn bao nhiêu?

Bếp chiên nhúng 1 ngăn: Giá bán dưới 5.000.000 đồng. Đây là một lựa chọn tương đối tiết kiệm và thích hợp cho những doanh nghiệp nhỏ có nhu cầu chế biến thức ăn nhanh.

Bếp chiên nhúng 2 ngăn: Giá bán trên 5.000.000 đồng. Bếp chiên nhúng 2 ngăn thường có dung tích lớn hơn và có khả năng chế biến nhiều loại thức ăn cùng lúc. Giá này thường cao hơn do tính năng và hiệu suất cao hơn.

Lưu ý rằng giá cũng có thể thay đổi tùy theo thương hiệu, chất liệu (ví dụ: inox 304 có thể đắt hơn inox thường), tính năng (ví dụ: điều khiển nhiệt độ tự động, hệ thống lọc dầu), và các yếu tố khác. Trước khi mua, bạn nên nghiên cứu kỹ trên thị trường, so sánh giá và tính năng để đảm bảo bạn chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.

Đơn vị cung cấp bếp chiên nhúng công nghiệp chất lượng nhất tại TpHCM

Máy bếp chiên nhúng công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm nhanh, giúp chế biến thức ăn nhanh chóng và hiệu quả. Đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này, việc chọn một đơn vị cung cấp máy bếp chiên nhúng uy tín là một bước quan trọng để đảm bảo sự thành công và chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Inox Hùng Đăng tự hào là một đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp máy bếp chiên nhúng công nghiệp chất lượng cao và uy tín. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành và sự cam kết về sản phẩm và dịch vụ, Inox Hùng Đăng đã xây dựng một danh tiếng mạnh mẽ trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Các lý do mà Inox Hùng Đăng trở thành đơn vị cung cấp máy bếp chiên nhúng uy tín nhất bao gồm:

Chất lượng sản phẩm: Inox Hùng Đăng cam kết cung cấp máy bếp chiên nhúng công nghiệp chất lượng cao, được sản xuất từ vật liệu inox 304 chống gỉ sét và có độ bền bỉ. Sản phẩm của họ đáp ứng tất cả yêu cầu về vệ sinh và hiệu suất trong ngành thực phẩm.

Đa dạng sản phẩm: Inox Hùng Đăng cung cấp nhiều loại máy bếp chiên nhúng có sự đa dạng về kích thước, dung tích và tính năng. Điều này cho phép các doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu cụ thể của họ.

Dịch vụ hậu mãi xuất sắc: Inox Hùng Đăng không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn có dịch vụ hậu mãi xuất sắc. Họ hỗ trợ khách hàng trong việc lắp đặt, bảo hành và sửa chữa nếu cần.

Giá cạnh tranh: Inox Hùng Đăng đảm bảo giá cả cạnh tranh, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí trong việc mua sắm thiết bị.

Thương hiệu uy tín: Inox Hùng Đăng đã xây dựng một thương hiệu uy tín và được tin dùng bởi nhiều doanh nghiệp và nhà hàng nổi tiếng trong ngành thực phẩm nhanh.

Nếu bạn là chủ doanh nghiệp hoặc quản lý nhà hàng và đang cần máy bếp chiên nhúng công nghiệp chất lượng, Inox Hùng Đăng là sự lựa chọn đáng tin cậy. Sản phẩm và dịch vụ sẽ đảm bảo rằng bạn có thể chế biến thức ăn nhanh chóng và đạt được sự thành công trong lĩnh vực thực phẩm nhanh.